这家人联系了好几次都没有回音,网上也没有什么review(这种情况是需要冒险的,要么是初来乍到那就好说,通常第一次接待帮工都很好人,要么就是非常难处以至于没人给评价),在蓝山的时候干脆打了个电话过去,有时候不主动出击还真不会有太多结果,结果电话过去房主直接很惊讶,说压根没收到过我们的邮件,然后直接电话面试,问生平问经历问性格问人生感悟,最后说让你们前雇主或现任雇主给我打个电话refer一下你们吧,然后咱们再谈,另外简历再发一份到某某邮箱。
非常标准化应聘程序,这个HelpX上还没有碰到过,帮工毕竟和雇员是有很大区别的,不过金同学是职业女性,猎头来着,可以理解。
Yellow Deli里头也很难看出谁是主管谁是雇主,最后抽空写了个条给貌似常常接电话的大胡子Asher,至于他愿不愿意会不会打这么个非常worldly的电话,只能交给上帝了。
后来隔了两天没动静,又短信邮件过去催,半晌回了个“这两天我出差,等我有空了跟你们确定时间”。又过了一个多礼拜,再催“你看27号到3号怎么样?”,又是半晌,“ok”。
非常标准化应聘程序,这个HelpX上还没有碰到过,帮工毕竟和雇员是有很大区别的,不过金同学是职业女性,猎头来着,可以理解。
Yellow Deli里头也很难看出谁是主管谁是雇主,最后抽空写了个条给貌似常常接电话的大胡子Asher,至于他愿不愿意会不会打这么个非常worldly的电话,只能交给上帝了。
后来隔了两天没动静,又短信邮件过去催,半晌回了个“这两天我出差,等我有空了跟你们确定时间”。又过了一个多礼拜,再催“你看27号到3号怎么样?”,又是半晌,“ok”。
一直到买了火车票,从悉尼central station上车一路阴雨绵绵了好几个小时也没什么确认信息。心里有点忐忑啊,这要是被人放鸽子就前不着村后不着店的,总不能再左9小时火车从coffs harbour回悉尼吧?那不是瞎折腾吗?
火车到站前最后一小时有回音了,到站接。看来是我们心不够宽,想多了。
果然是健谈女士,一来介绍了宗旨,主要是忙,主要是没时间,老公去柬埔寨赛车去了,做猎头的喜欢健康饮食,喜欢自己每天鲜榨果汁,就是没时间。所以我们的主要任务是:榨果汁,做饭。回家后列了个清单:一天工作时间是4小时,什么时候工作由我们自由安排,主要任务除了每天的榨果汁做饭(有果汁书和烹饪书,想要的东西都红条标出来了)外,还有洗衣服晾衣服叠衣服;擦洗所有室内室外窗户玻璃;清除所有蜘蛛网(那是惨不忍睹,跟蜘蛛精她老家有得一拼,住海港城市的山坡上这点无法避免,或者说澳洲大部分地方这点都不可避免);清理网球场(几个月没人用,四周全是大树,堆满了大小树枝,树枝树叶底下聚集了各种大虫子小虫子);洗车(一个大suv,一个mini cooper)。简洁明了,心情舒畅。
火车到站前最后一小时有回音了,到站接。看来是我们心不够宽,想多了。
果然是健谈女士,一来介绍了宗旨,主要是忙,主要是没时间,老公去柬埔寨赛车去了,做猎头的喜欢健康饮食,喜欢自己每天鲜榨果汁,就是没时间。所以我们的主要任务是:榨果汁,做饭。回家后列了个清单:一天工作时间是4小时,什么时候工作由我们自由安排,主要任务除了每天的榨果汁做饭(有果汁书和烹饪书,想要的东西都红条标出来了)外,还有洗衣服晾衣服叠衣服;擦洗所有室内室外窗户玻璃;清除所有蜘蛛网(那是惨不忍睹,跟蜘蛛精她老家有得一拼,住海港城市的山坡上这点无法避免,或者说澳洲大部分地方这点都不可避免);清理网球场(几个月没人用,四周全是大树,堆满了大小树枝,树枝树叶底下聚集了各种大虫子小虫子);洗车(一个大suv,一个mini cooper)。简洁明了,心情舒畅。
这里虽然只有房东夫妻两个人住,但是有18acers大,虽然在海港城市,但是房子在半山腰,四周都是森林草地,院子里也都是树啊花啊草的。房子里面也主要是木制材料,天花板高高的,总之感觉很放松,四下望去全是绿绿的,再加上每天晚上都下雨,潮湿氤氲。
说实话以前在悉尼混了那么几年,也从来没注意过有个叫Coffs Harbour的地方,这次才知道,凡是自驾从悉尼去黄金海岸的人,多半会选择在此地停留休整,而且这里最有名的是遍地的香蕉树,估计Coles, Woolworths的香蕉要是澳大利亚产的估计就是这里产的。但是怎么也不见大红大紫,原因就在于两头都是劲敌,悉尼多诱人,黄金海岸多么盛名在外,到了这么个中间地带,连房价也跌下去不少。
不过若是想退一步只是想安逸一点,这里倒是不错,地方不大但是也不是太小,海滩绵延泛滥保持澳洲标准的美丽,jetty风生水起,心若不大,在此安家非常巴适。
说实话以前在悉尼混了那么几年,也从来没注意过有个叫Coffs Harbour的地方,这次才知道,凡是自驾从悉尼去黄金海岸的人,多半会选择在此地停留休整,而且这里最有名的是遍地的香蕉树,估计Coles, Woolworths的香蕉要是澳大利亚产的估计就是这里产的。但是怎么也不见大红大紫,原因就在于两头都是劲敌,悉尼多诱人,黄金海岸多么盛名在外,到了这么个中间地带,连房价也跌下去不少。
不过若是想退一步只是想安逸一点,这里倒是不错,地方不大但是也不是太小,海滩绵延泛滥保持澳洲标准的美丽,jetty风生水起,心若不大,在此安家非常巴适。
也许正因为这里不是旅游胜地,而海滩偏偏异常空旷,因为美丽的海滩太多导致很多海滩即使再美也没人,更是让我们这完全没思想准备的人惊喜得简直要跳进海里大蹦跳。说实话,太美了!太空了!太适合为海而来度假了!
当地人靠海吃海,所以都非常活跃,动不动就是经过海边就去dip一下,长长的jetty那里跳水的孩子一堆一堆的,十岁以下的一大把。在的那几天朋友有游泳比赛,不敢说全Coffs Harbour的人都来了,估计也来了大半,平常到处人影不见几个,这会全在水里。
当地人靠海吃海,所以都非常活跃,动不动就是经过海边就去dip一下,长长的jetty那里跳水的孩子一堆一堆的,十岁以下的一大把。在的那几天朋友有游泳比赛,不敢说全Coffs Harbour的人都来了,估计也来了大半,平常到处人影不见几个,这会全在水里。
再不就是出海钓鱼去了,两小时拖回一大堆水里跟什么一样快的大鱼小鱼,围观的人也是什么年纪都有。
说了半天玩儿的,言归正传到HelpX。由于没有太大心理压力,只要把活干完,时间自由安排,而房东一般要是出门就会带上我们,简单讲解一下可以去的景点或者只是放松的海边就忙自己的活去了,所以给了我们很多机会了解Coffs Harbour这个地方,在最短的时间内发掘了最多,这点相当欣赏,这才是HelpX的真正意义所在啊,去一个地方帮工以交换食宿,不就是想要真正了解当地人生活,去看那些最美的风景么?要不然天天圈在一个地方干活,出门方圆几百里没人,有人也没车,不如待在自己家里睡大觉呢。
任务一:
将杂草丛转变成小菜园。这里之前长满杂草,还有一棵硬是把树枝长这里来凑热闹的,总之是深埋在什么堆里。可惜一开始光顾着干活没拍照,这已经是完工后的照片了。不仅要砍掉所有杂草和树枝,松土,还要把房东的番茄菠菜什么种进去。
将杂草丛转变成小菜园。这里之前长满杂草,还有一棵硬是把树枝长这里来凑热闹的,总之是深埋在什么堆里。可惜一开始光顾着干活没拍照,这已经是完工后的照片了。不仅要砍掉所有杂草和树枝,松土,还要把房东的番茄菠菜什么种进去。
任务二:
清除所有室内室外蜘蛛网,房子高啊澳洲蜘蛛多啊,除起来时间过得飞快……
除完了擦洗所有玻璃,里里外外的。这房东也真够tough的,那些蜘蛛网可不是一天两天结出来的,就这么住着也一点问题也没有,澳洲人民太能视而不见了。放在美国,早跳脚了。
清除所有室内室外蜘蛛网,房子高啊澳洲蜘蛛多啊,除起来时间过得飞快……
除完了擦洗所有玻璃,里里外外的。这房东也真够tough的,那些蜘蛛网可不是一天两天结出来的,就这么住着也一点问题也没有,澳洲人民太能视而不见了。放在美国,早跳脚了。
任务三:
将被无数层几个月累积起来的湿的干的树枝覆盖掉的网球场解救出来。
刚到的时候房东说要清扫网球场我们还以为在遥远的什么地方,带到这个跟前吓了一跳,根本就看不出网球场的样子,清扫起来花大力气,先铲,铲成一堆一堆后用推车运到卡车上,再开去不远的堆树枝的地方,然后拿大吸尘器吹掉地上的湿土。整整干了两天……
将被无数层几个月累积起来的湿的干的树枝覆盖掉的网球场解救出来。
刚到的时候房东说要清扫网球场我们还以为在遥远的什么地方,带到这个跟前吓了一跳,根本就看不出网球场的样子,清扫起来花大力气,先铲,铲成一堆一堆后用推车运到卡车上,再开去不远的堆树枝的地方,然后拿大吸尘器吹掉地上的湿土。整整干了两天……
任务四:
每天鲜榨四-五杯蔬菜汁,果汁,请注意:不是用搅拌机直接打的,是用老式榨汁机一点点榨出来的,先得把所有配方中要求的水果蔬菜切小块,再一点点榨出来,所有果肉纤维都去掉之后就没剩多少汁儿了。一般四到五杯果汁起码得两个小时才能全部榨完。
还要切胡萝卜条,芹菜条等,自制杏仁酱,洗碗……(很多碗……)
每天鲜榨四-五杯蔬菜汁,果汁,请注意:不是用搅拌机直接打的,是用老式榨汁机一点点榨出来的,先得把所有配方中要求的水果蔬菜切小块,再一点点榨出来,所有果肉纤维都去掉之后就没剩多少汁儿了。一般四到五杯果汁起码得两个小时才能全部榨完。
还要切胡萝卜条,芹菜条等,自制杏仁酱,洗碗……(很多碗……)
这个房东有点胖,但是非常into健康食物,特别是鲜榨果汁,特别是鲜榨果汁中的蔬菜汁,理想境界是只喝蔬菜汁不吃饭,身体匀称苗条。但是果汁啊蔬菜汁啊那些东西怎么能满足一个人的肠胃呢?所以一逮着机会就大吃油炸食物,特别是对各种鱼和薯条钟爱有加。你说这是何苦呢?什么事情太极致了就会很容易拐个弯跟另一个极致碰头啊。
总而言之:这一家的经历整体是很不错的,看到了Coffs Harbour的方方面面,学了不少榨果汁用烤炉做菜的配方,吃了不少当地新鲜美味的鱼和薯条。只是每天的工作时间都在五个多六个小时之间,因为女主人所交代的任务,常常引发牵连到新的任务,时间悄无声息就贡献了,而她设置4个小时工作时间的标准是超高效率的四小时,做猎头的当然是最高标准要求,咱们这凡人,坐着坐着就超标了啊。
但是这里的海滩和当地人的生活,真的非常羡慕,特别是这位涉水而来,任狂风大浪亦岿然不动静心垂钓的同志,自在啊。
总而言之:这一家的经历整体是很不错的,看到了Coffs Harbour的方方面面,学了不少榨果汁用烤炉做菜的配方,吃了不少当地新鲜美味的鱼和薯条。只是每天的工作时间都在五个多六个小时之间,因为女主人所交代的任务,常常引发牵连到新的任务,时间悄无声息就贡献了,而她设置4个小时工作时间的标准是超高效率的四小时,做猎头的当然是最高标准要求,咱们这凡人,坐着坐着就超标了啊。
但是这里的海滩和当地人的生活,真的非常羡慕,特别是这位涉水而来,任狂风大浪亦岿然不动静心垂钓的同志,自在啊。